ハラールの7つの基本原則

ハラールとは「許されたもの」を意味します。何が許され、何が禁じられるのか——その判断は、恣意的な線引きではなく、イスラーム法に基づく原則の上に成り立っています。MPJAの審査も、この原則を土台としています。

7つの原則

1. アッラーが創造したすべてのものは、原則としてハラールである
   禁じられているものは例外であり、許されていることが原則です。
2. ハラールとハラームを定めるのは、アッラーのみの権能である
   人が独自の判断で許否を定めることはできません。
3. 禁じられる理由は、不浄であること、そして有害であることにある
   禁止は恣意的なものではなく、理由をともないます。
4. ハラームに至るものは、それ自体がハラームである
   禁じられたものへ導く手段もまた、禁じられます。
5. ハラームをハラールと偽ることは禁じられる
   偽装表示は、それ自体が重大な違反です。
6. ハラールなもので十分であり、ハラームなものは余分である
   禁じられたものを必要とする理由は、本来ありません。
7. 疑わしいものは避けるべきである
   判断がつかないものには近づかない。これがハラール実践の姿勢です。

原則は、審査のどこに現れるか

MPJAの審査は、この原則を具体的な確認事項に翻訳したものです。原材料に豚由来物やアルコールが含まれていないかを文書監査で確認するのは原則01と03に、ハラールとノンハラールの混在を防ぐ工程管理を求めるのは原則04に、表示の正確さを重視するのは原則05に対応します。判断に迷う原材料について調達先まで遡って確認するのは、原則07の実践です。

MPJAのハラール認証について詳しくは、ハラール認証（Halal Admin）のページをご覧ください。